企業支援事例
宿泊・飲食業
AI活用でSNS投稿効率化、集客促進
- 事業所名
- 株式会社山美世商会
- 業種
- 飲食業
- 支援分野
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- 販路開拓
- IT化・デジタル化
- 生産性向上(業務効率化)
- 従業員数
- 20人

- 相談内容(課題)
- 大正3年創業のうなぎ料理店「山美世」は、老舗の味を全国へ届けるべく、令和2年に通販事業部を立ち上げました。5名体制でネットショップ運営から受発注、商品開発、PR、WEB予約まで多岐にわたる業務を担う中、日々の管理・受発注業務に多くの時間を費やし、商品開発や効果的なPR活動に十分なリソースを割けず、事業成長の鈍化を懸念していました。この課題を解決すべくAIを活用した業務効率化とマーケティング強化に取り組むことにしましたが社内にAIの専門知識を持つ人材はいません。そこで商工会に相談して専門家を派遣してもらうことにしました。
- 支援内容
- 通販事業におけるリソース不足とマーケティング課題に対し、IT専門家を派遣しAI活用による業務効率化を支援いただきました。特に、これまで属人的で工数がかかっていたSNS動画投稿の企画・制作プロセスに焦点を当て、AIを活用した動画構成作成(プロンプトエンジニアリング)の具体的な手法とその実践的な活用方法を指導いただきました。これにより、経験の有無に関わらず、全スタッフが短時間で質の高い動画構成を企画・作成できる仕組みが構築できました。この支援を通じて動画コンテンツの安定的な量産体制を確立し、効果的なPR活動を通じて店舗イメージ向上と集客力強化を目指すことが可能になりました。
- 活用した支援策
- 専門家派遣
- 支援の成果
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IT専門家の派遣により、AIを活用したSNS動画投稿の企画・制作プロセスが大幅に改善されました。プロンプトエンジニアリングの導入により、誰もが動画制作に携われるようになり、投稿頻度が大幅に向上しました。支援後すぐに複数のリール動画が投稿できるようになり、デジタルマーケティング戦略を強力に推進する基盤が構築されました。今回の支援は、少人数体制でも質の高い情報発信を実現し、持続的な事業成長を確実にする重要な一歩となりました。

- 今後の目標等
- 「山美世」は、AI活用で効率化されたSNS運用体制を活かし、オンラインでの集客と全国への販売をさらに強化していきます。価格競争に巻き込まれない、山美世独自の付加価値の高いブランドうなぎを全国に提供し、老舗の伝統と革新を融合させた持続的な事業成長を目指します。
- 事業者の声
- 商工会の制度を活用することにより最新技術を社内に取り込むことができました。AIを活用した効率的な動画制作は私たちの業務スタイルを根本から変革することになりました。これからも積極的に新しい技術を取り入れ、事業成長につなげていきます。
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事業所名:株式会社山美世商会
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所在地:松江市八束町江島1128-10
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電話番号:0852-76-3198
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